Les deux fourchons, de section losangée, ont conservé leurs pointes. Ils sont reliés au manche par une accolade d’où naît le décor de gouttes qui constitue la structure du manche. Pierre Provoyeur, "Les arts de la table, les bijoux et les objets de dévotion" dans F. Goddio, [/et al./], [/Le San Diego, un trésor sous la mer/] - Catalogue de l’exposition, Paris,1994, p. 258-297.